Man kaufe einen Truthahn von fünf Kilo (für 6 Pers.) und eine
Flasche Whisky. Dazu Salz, Pfeffer, Olivenöl und Speckstreifen.
Truthahn mit Speckstreifen belegen, schnüren, salzen, pfeffern
und etwas Olivenöl dazu-geben. Ofen auf 2000 einstellen.
Dann ein Glas Whisky einschenken und auf gutes Gelingen trinken.
Anschliessend den Truthahn auf einem Backblech in den Ofen
schieben. Nun schenke man sich zwei schnelle Gläser Whisky ein
und trinke wieder auf ein gutes Gelingen.
Das Thermostat nach 20 Min. auf 2500 stellen, damit es ordentlich brummt. Danach schenkt man sich drei weitere Whisky ein.
Nach halm Schdunde öffnen, wenden und den Braten übersachn.
Die Fisskieflasche ergreiff unn sich eins hinner die Binde kipp.
Nach'ner weiteren albernen Schunnde langsam bis zzum Ofen
hinschlendern und die Trude rumwenden. Darauf achtn, sisch nitt
die Hand zu Vabrenn an die Schaiss-Ohfnduer.
Sisch waidere ffuünff odda siehm Wixki innem Glas sisch unn dann unn so.
Die Drute weehrent drrai Schunn'nt (iss auch egal!) waiderbraan und all ssehn Minud'n pinkeln.
Wenn ueerntwi möechlisch, ssumm Truthahn hinkrieschn unn den Ohwn
aus'm Viech ziehn. Nommal ein Schlugg geneemign und anschliesnt
wida fasuchen, das Biest rauszukriegen.
Den fadammt'n Vogel vom Bodn aufflaesen unn uff'ner Bladde hinrichten. Uffbasse, dass nitt Ausrutschn auff'm
schaissffettichn Kühnbodn. Wenn sisch drossdem nitt fameiden -
fasuhn wida aufssuschichtnodersohahahaisallesjaeeehscheissegaal!
Nun ein wenig schlafen und am naechsten Tag den Truthahn mit
Mayonaise & Aspirin kalt essen - Viel Spass beim Nachkochen ;-))
Mein Dank gilt
"Peer",
welcher mir
diesen Bericht
hat zukommen lassen!